5 pomysłów na młode pokrzywy

Pokrzywa to nasz rodzimy superfood i do tego dostępny zupełnie za darmochę na łąkach, leśnych polanach czy w parkach. Również w przydomowych ogródkach. Ale co z niej zrobić? Poniżej znajdziecie 5 prostych pomysłów na jej zastosowanie.

Dlaczego pokrzywa?

Pokrzywę warto traktować z szacunkiem. Mój tata leczył nią swój reumatyzm stosując metodę nie do przejścia dla wielu z nas teraz, czyli po prostu “chłostał” pokrzywą chorą rękę. Ale to nie jedyne cudowne działanie tego zioła. Mnie, jako wegetariankę, interesuje szczególnie jej bogactwo w żelazo. Więcej informacji na temat tego, w co jest bogata znajdziecie chociażby na tej stronie.

1. Herbata z młodej pokrzywy

To chyba najbardziej oczywiste rozwiązanie. I najprostszy przepis, który sprowadza się do a) zebrania pokrzywy, b) umycia jej i c) zaparzenia. Proces zaparzania taki sam jak w wypadku każdej innej herbaty ziołowej.

Herbata z pokrzywy, Photo by **Mareefe** from **Pexels**

2. Koktail z młodej pokrzywy i owoców

Zblenduj poniższe składniki i bądź zdrów ;). Wielkości na 1 osobę.

garść młodych liści pokrzyw
łyżka miodu
1 kiwi
banan, najlepiej dojrzały (jeśli nie mam takiego, to dodaję dodatkową łyżkę miodu)
sok z połowy cytryny
szklanka wody lub więcej jeśli chcemy rzadszy napój

3. Płukanka do ciemnych włosów

Do płukania stosuje się ostudzona herbatę z pokrzywy. Niestety, może barwić delikatnie, więc nie poleca się jej blondynkom ;). Natomiast, jeśli masz ciemniejsze włosy, śmiało! Płukanaka wzmacnia, działa przeciw wypadaniu włosów, dobra, gdy problemem są przetłuszczające się włosy.

4. Ściółka z pokrzyw pod pomidory i ogórki

Świeża pokrzywa świetnie nadaje się do ściółkowania warzyw, takich jak pomidory i ogórki. Efekt? Lepsze plony! Jak to zrobić? Rozłożyć świeże pokrzywy wokół krzaków i gotowe! 🙂

5. Sałatka z młodych pokrzyw

Tajemnica tkwi w odpowiednim przygotowaniu liści, bo to je dodajemy do sałatki. Trzeba je zamoczyć na ok 15 minut w zimnej wodzie, potem odcedzić i drobno pokroić. Ale co dalej? To, czego dodacie zależy od Waszej kreatywności. łapcie moje dodatki i sos.